Cortadores de jamón y cursos de corte
Cortadores de jamón y cursos de corte de jamón
  • Inicio
  • Tu Cortador de Jamón
  • Experiencias
    • Experiencia de cata y corte de jamón ibérico y vino
    • Experiencia de cata de gin tonic maridado con jamón ibérico
    • Experiencia cata y maridaje de jamón ibérico de bellota con champagne
  • Formación
    • Cursos Cortadores Jamón: Iniciación al corte del jamón
    • Cursos Cortadores Jamón: Curso Avanzado de Corte de Jamón
    • Curso Intensivo: Presentaciones en Plato Jamón
    • Curso Intensivo: Corte de jamón con pinza
    • Cursos Corte de Jamón: Empresas o Centros de Formación
  • Becas
  • Eventos
    • Cortadores de jamón
    • Talleres de cata y corte de jamón ibérico
    • Catas jamón ibérico y maridajes
  • Blog
  • Contacto
  • Home»
  • Concurso Cortadores Jamón

Concurso Cortadores Jamón

Cartel concurso cortadores

El pasado 17 de Marzo se celebró el I Concurso de Cortadores de Jamón entre las Escuelas de Hostelería de Madrid, que fue organizado por López Ortega Delights y la Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega.

Ha sido el primer concurso de cortadores entre estudiantes, donde se calificó a los participantes por su estilo, rapidez y destreza a la hora de cortar, grosor y tamaño de loncha, corte de ración de 80 gramos, limpieza de la zona de corte y presentación en plato.

Los tres ganadores han sido becados por López Ortega para realizar un curso de inciación al corte de jamón y así poder profesionalizarse en esta actividad.

Ver aparición en prensa: Concurso de Cortadores de Jamón.

Visita nuestra página en facebook para ver más imágenes del I Concurso de Cortadores de Jamón.

 

Concurso cortadores de jamón

RSS Noticias Jamón

  • Final del XIII Campeonato de España de cortadores de jamón: Guijuelo 2023
  • Interpretación del concurso al mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches, III Congreso AGACUJ
  • Esteatosis muscular jamón, ¿proporción de grasa mayor de lo habitual en el jamón? 
  • La dehesa un ecosistema único, naturaleza y mucho más
  • ¿Cómo evoluciona un jamón en bodega?
  • Diferencias entre la bellota de encina y de alcornoque
  • ¿Cómo selecciono un jamón de bellota 100% ibérico? ¿Qué tengo que tener en cuenta?

Últimas entradas del blog

Buscar en tucortadordejamon.com

Contacta con nosotros

  • +34 91 640 59 36.
  • hola@lopezortega.es
¿Quienes somos? Nos encontramos en: Experiencias de Jamón Ibérico Cursos Cortadores de Jamón
En TuCortadordeJamón somos unos enamorados del jamón y nuestra máxima es disfrutar de este manjar inigualable. Nuestra misión es acercar y compartir nuestra pasión por el mundo del jamón ibérico a todas las personas que disfrutan al máximo de la gastronomía y especialmente del jamón. Por ello llevamos a cabo todo tipo de experiencias gastronómicas entorno al jamón ibérico; catas de jamón, maridajes, talleres y cursos para enseñar a cortar jamón ibérico tanto a nivel profesional como particular. Tu Cortador de Jamón
Tfno: +34 91 640 59 36
Para más información
escríbenos a:
hola@lopezortega.es
Cata y Corte de Jamón Ibérico y Vino
Cata Maridaje Gin Tonic y Jamón Ibérico
Cata Maridaje Jamón Ibérico Bellota con Champagne
Cortadores de jamón
Talleres de Cata y Corte de Jamón Ibérico
Catas de jamón y maridajes
Curso de Iniciación al corte de jamón
Curso Avanzado de Corte

Política de protección de datos. Copyright © Tu Cortador de Jamón. Noticias Jamón | Mundo Cortador de Jamón | Recetas Jamón